Weinbau und Oenologie Jobs - Stellenangebote Weinbau und Oenologie

Weinbau und Oenologie - Beruf mit Zukunft

Wein wurde in Deutschland schon seit der Zeit der Kelten und Römer genossen. Wollen Sie ebenfalls die Geheimnisse von Weinbau und Oenologie erlernen und die Tradition weiterleben lassen? Es gibt eine Vielzahl an Möglichkeiten in diesem Berufsfeld in Deutschland.

Weinbau und Oenologie - Aufgaben in der Weinherstellung

Weinbau und Oenologie befassen sich mit der Kultivierung von Reben für die Gewinnung von Trauben um daraus Wein herzustellen. Genauer gesagt, wird der Weinbau vom Winzer (auch Weinbauer oder Weingärtner genannt) betrieben, der in der Weinkellerei oder Winzerei arbeitet. Die Önologie wiederum behandelt alle für die Kellerwirtschaft nötigen Arbeiten und Einrichtungen, die für die Herstellung von Wein erforderlich sind. Der Weinbauer benötigt Kenntnisse in vielen Fachgebieten, wie zum Beispiel Rebenzüchtung, Bodenpflege, Pflanzenschutzmaßnahmen und in den Produktionsmethoden im Weinbau. Weinbau und Oenologie Stellen fordern zudem die Vermarktung der im Weinbau hergestellten Erzeugnisse.

Ausbildungsvoraussetzungen für Weinbau und Oenologie

Die Ausbildung zum Weinbauer kann nach dem Realschulabschluss begonnen werden. Danach dauert die duale Ausbildungszeit drei Jahre. Als zukünftiger Winzer lernt man in der Berufsschule und im Weinbaubetrieb alle Grundlagen der Weinherstellung. Ein Großteil der Arbeitszeit wird im Freien verbracht, daher eignet sich dieser Beruf also besonders gut für Menschen die sich gerne an der frischen Luft und im Freien aufhalten. Um sich für ein Weinbau und Oenologie Stellenangebot zu bewerben braucht man also eine Leidenschaft für Pflanzen und körperliche Arbeit, denn der Weinbauer muss oft direkt selbst mit anpacken. Der Winzer lernt auch viel über Traditionen und die Geschichte der Weinherstellung.