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Fachkraft für Lebensmitteltechnologie

In der Lebensmitteltechnologie werden industriell gefertigte Nahrungsmittel und Getränke hergestellt. Als Fachkraft sind Sie für die Annahme, Vorbereitung und Weiterverarbeitung von Rohstoffen zuständig. Die Herstellung von Produkten steuern Sie an Produktionsanlagen.

Fachkraft Lebensmitteltechnologie - der Beruf

Als Fachkraft für Lebensmitteltechnologie sind Sie vom Eingang der Rohwaren bis zur Fertigstellung des verpackten Produktes für die vollständige Bearbeitung zuständig. Die letztendliche Herstellung wird von automatisierten Maschinen durchgeführt, welche Sie steuern. Außerdem sind Sie für das Zusammenführen der entsprechenden Zutaten nach Rezepturen verantwortlich. Die Vorgänge der Maschinen werden von Ihnen überwacht und bei Störungen wird Ihr Eingriff verlangt. Regelmäßige Qualitätskontrolle ist ein wichtiger Bestandteil Ihres Alltags. Lebensmitteltechnologie Stellen können sich als sehr spannend herausstellen, da Sie nicht nur mit Lebensmitteln, sondern auch mit den Maschinen arbeiten, für welche Sie technisches Verständnis für Fehlerbehebungen mitbringen müssen.

Welche Voraussetzungen müssen Sie mitbringen?

Um Erfolge bei einer Bewerbung auf ein Lebensmitteltechnologie Stellenangebot zu erzielen, sollten Sie beachten, welche Voraussetzungen Sie mitbringen sollten. Eine anerkannte Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist verpflichtend. Für den Start der Ausbildung werden in der Regel junge Leute mit abgeschlossener Mittlerer Reife bevorzugt. Persönlich sollten Sie Reaktionsgeschwindigkeit, Verantwortungsbewusstsein und technisches Verständnis mitbringen. Die Arbeit mit den Produktionsanlagen verlangt hohe Sorgfalt und lebensmittelrechtliche Vorschriften müssen eingehalten werden. Die Ausbildung findet dual in einem Betrieb und an einer Fachschule statt. An der Schule werden Biologie, Chemie und Mathematik gelehrt, um ein besseres Verständnis von den Arbeitsprozessen zu erlangen.